Kabaklı Ve Ispanaklı Lazanya, Malzemeleri, Hazırlanışı
Kabaklı Ve Ispanaklı Lazanya, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 3 su bardağı kabak, soyulmuş ve doğranmış (yaklaşık 1,2 kg)
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 3 su bardağı ıspanak veya pancar
- 1 yumurta
- 500 gr süzme peynir
- 1/2 su bardağı az yağlı süt
- 1 paket kuru lazanya makarna (yaprak veya parçalar, yaklaşık 300 gr)
- 400 gr doğranmış domates
- 1/2 su bardağı edam peyniri, rendelenmiş
Hazırlanışı;
- Fırını 180 derecede ısıtın,
- Kabağı kızartma tepsisine yerleştirin,
- Kabak piştikten sonra kabaca ezin ve bir kenara koyun,
- Ispanağı (veya pancarı) ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve üzerini örtecek kadar kaynar su dökün. 5 dakika bekletin, ardından suyun çoğunu boşaltın ve sıkın,
- Başka bir kapta süzme peynir, yumurta ve sütü karıştırın ve kenara koyun,
- Fırına dayanıklı büyük bir kaba biraz yağ sürün,
- Lazanyayı hazırlamak için tabağın tabanını bir kat makarna ile kaplayın,
- 1/3 konserve domatesi, balkabağının yarısı, ıspanağın yarısı ve 1/3 süzme peynir karışımıyla birlikte eşit şekilde yayın,
- Bir kat daha lazanya, kalan konserve domateslerin yarısı, kalan balkabağı ve ıspanağın tamamı ve kalan süzme peynir karışımının yarısını kaplayın,
- En son makarnayı ve kalan konserve domates ve süzme peynir karışımını üstüne koyun. Rendelenmiş peynir serpin,
- Altın rengi olana kadar 30 dakika pişirin. Salata ile servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.
Not: Bu lazanyaya dilimlenmiş kabak, tatlı patates, önceki geceden kalan sebzeler veya dondurulmuş karışık sebzeler gibi elinizdeki herhangi bir sebzeyi ekleyebilirsiniz.
