Hariyalı Kebabı, Malzemeleri, Hazırlanışı

Her zaman ilginç bir şeyler arayan vejetaryen sevenler için bu kebap tarifi tam size göre. Hariyali kebaplar tavada kızartılır ve sadece yarım saat içinde hazır olur. Bu, zevkinize göre özelleştirebileceğiniz çok yönlü bir yemektir. Peki, ne bekliyorsun?

Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 250 gr beyazlatılmış ıspanak
• 4 adet yeşil biber
• 2 çay kaşığı kişniş tozu
• 1 çizgi hindistan cevizi tozu
• 5 kaju
• 250 gr nohut dalı
• 1,5 çay kaşığı kuru mango tozu
• Gerektiği kadar tuz
• 1 su bardağı nohut unu
• 5 yemek kaşığı rafine yağ

Hazırlanışı;

Pişirmeden önce nohut dalını en az 4 saat bekletin. Islatılmış nohut dalını beyazlatılmış ıspanak yaprakları, kişniş, tuz ve yeşil biberle birlikte bir mikserde iyice parçalayıp pürüzsüz bir macun haline getirin. Bir kaseye alın ve yağ ve kaju hariç diğer malzemelerle karıştırın.

Hamur kıvamında bir karışım olmalı. Bundan küçük toplar yapın ve onlara kebap şekli verin. Her kebabın üzerine yarım kaju fıstığı bastırın. Bu arada orta ateşe bir tava koyun ve içine biraz yağ sürün. Tüm kebaplar kızgın tavaya alın ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar tavada kızartın. Afiyet olsun…