Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 kg. bulgur
• Tuz, su

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Nane
• Pul biber
• Kızarmış tereyağı

Hazırlanışı;

Bulgur, tuz ve suyu geniş bir kabın içine alıp yoğuruyoruz. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarladıktan sonra yassılaştırıyoruz. Kaynar suda haşlıyoruz. Üzerine yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp döküyoruz. Tereyağı ve pulbiber tavada eritip yoğurt sosun üzerine döküyoruz.