Peynirli Çörek, Malzemeleri, Hazırlanışı
Peynirli Çörek; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Tuz, su
İç harcı için;
- Tuzsuz peynir
- Maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Hazırlanışı;
Un, sıvıyağ, tuz ve suyu karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz. Hamuru dinlendiriyoruz. İç harcı için tuzsuz maydanoz ve doğradığımız tuzsuz peyniri karıştırıyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile el büyüklüğünde açıyoruz. İçine peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Kızgın yağda kızartıp servis ediyoruz.
