Gürcü Kavurması, Malzemeleri, Hazırlanışı
Gürcü Kavurması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- 750 gr kuşbaşı et
- 2 baş soğan
- 2 kaşık salça
- 1 baş sarımsak
- 3 tatlı kaşığı kinzi (kişniş)
- zabrana baharat çeşidi
- ceviz
- 6 yemek kaşığı kavrulmuş mısır unu
- tuz, kırmızı pul biber
- tereyağ
Hazırlanışı;
Önce kuşbaşı et suyunu çekene kadar pişirilip ardından soğan salça eklenir. Piştikten sonra kinzi, sarımsak, zaprana, kırmızı biber, ceviz içi, mısır unu kavurması ilave edilir. Sıcak su eklenerek pişirilir.
