Patlıcan Tatarı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Patlıcan Tatarı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Malzemeleri;
- Patlıcan
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tuz
Hazırlanışı;
Mangal ya da ocak ateşinde közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyun, halka halka doğrayın. Sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak üzerine sos dökülerek servis yapın. Afiyet olsun.
