DASH Diyeti Ve Yüksek Tansiyon

Sessiz katil olarak da bilinen yüksek tansiyon veya hipertansiyon, yaşam tarzından, özellikle sağlıksız beslenmekten kaynaklı, günümüzün en yaygın hastalıklarından biri haline gelmiş durumda.

Haber Merkezi / Düzenli bir yaşam tarzı ve sağlıklı beslenerek yüksek tansiyonu bir dereceye kadar önleyebilirsiniz. DASH diyetinin önemi de burada artmaktadır. DASH diyeti, genel olarak yüksek tansiyonu olan kişilere önerilen bir diyettir.

DASH Diyeti, meyveler, yapraklı yeşillikler ve sebzeler açısından zengin bir diyettir. Bu diyetle vücut bol miktarda potasyum, magnezyum ve kalsiyum alır. Bu mineraller vücudun elektrolit dengesini artırır ve fazla sıvıları idrar ve ter yoluyla vücuttan atar. Bu mineraller ayrıca, kan damarlarını rahatlatır ve kan basıncını kontrol altında tutar.

DASH diyeti meyve, sebze, kepekli tahıllar, yağsız et ve az yağlı süt ürünleri tüketimini vurgularken, sodyum ve şeker alımının da sınırlandırır. DASH diyetinde günde bir çay kaşığından fazla tuza izin verilmez.

DASH diyetinde günlük olarak dahil edilebilecek yiyecekler:

Tahıllar: 50 gr.
Sebzeler: 80-90 gr.
Meyveler: 100-150 gr.
Az yağlı süt ve süt ürünleri: 100-150 ml
Balık: 75 gr.

Kuruyemiş: 15-20 gr.
Yağ: 8-10 gr.

Kaçınılması gereken yiyecekler:

Rafine edilmiş tahıllar, unlu mamuller, beyaz ekmek ve erişte
Yağda kızartılmış sebzeler
Hazır meyve suları, paket meyve suları, tatlandırılmış meyve suları

Sağlıklı bir yaşam istiyorsanız, bir beslenme uzmanının önerdiği DASH diyet planını tercih edebilirsiniz.

Not: Sunulan bilgilerin amacı herhangi bir hastalığı teşhis veya tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek değildir. Tüm bilgiler yalnızca genel bilginize yöneliktir, tıbbi tavsiye veya belirli tıbbi durumların tedavisinin yerine geçmez. Uygulamadan önce bu bilgileri doktorunuzla görüşün.

Paylaşın

Yüksek Tansiyon için DASH Diyeti

Sağlıklı bir diyet ve beslenme planı, hem yüksek tansiyon geliştirme riskini azaltabilir hem de yüksek tansiyonu düşürebilir. Yüksek tansiyon riski taşıyan hastalar için önerilen en yaygın diyet, DASH diyetini içerir. DASH, “Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları” anlamına gelir.

Haber Merkezi / Bu diyet, meyve, sebze ve az yağlı süt gıdalarının yanı sıra lif alımını ve sodyum, doymuş yağ, toplam yağ ve kolesterolün düşürülmesini içerir. Kırmızı etlerde, tatlılarda, şekerli içeceklerde, yüksek sodyumlu işlenmiş gıdalarda vb. azalmanın yanı sıra tam tahıllar, kümes hayvanları, balık ve kuruyemişler vardır.

Diyette tuzun azaltılması

Tuzu azaltma, DASH diyetinin en önemli bileşenlerinden biridir. Diyette tuzu azaltmak için alınabilecek bazı adımlar şunlardır:

  • Meyveler, sebzeler, tuzsuz kuruyemişler, taze kümes hayvanları, balık ve yağsız et gibi taze gıdaların dahil edilmesi
  • Otlar, limon, misket limonu, sirke, tuzsuz baharat karışımları ve baharatları seçmek ve sofra tuzu ilavesinden kaçınmak
  • Konserve çorbalardan, işlenmiş yiyeceklerden, dondurulmuş akşam yemeklerinden, soslu sebzelerden ve mezelerden kaçınmak
  • Pastırma, sosis, sosisli sandviç, konserve sığır eti, pastırma, bolonya, jambon, hindi ve salam gibi işlenmiş etlerden kaçınmak
  • Tütsülenmiş, kurutulmuş ve salamura gıdalardan kaçınmak
  • Sodyum içeriği düşük, yemeye hazır kahvaltılık gevrekleri seçin
  • Pirinç, makarna ve tahılları tuzsuz pişirmek.
  • Bazı tuzları gidermek için ton balığı gibi konserve yiyecekleri durulamak
  • Tuzlu atıştırmalıklardan kaçınmak

Diyette kalsiyumu artırmak

Diyette kalsiyumu artırmak için DASH diyeti şunları önerir: –

  • Günlük az yağlı veya yağsız peynir ve yoğurtlar ve yağsız veya %1 süt ürünleri
  • Laktoz intoleransı olanlar için laktozu azaltılmış süt bir seçenek olabilir.
  • Süt ürünleri almayanlar için kalsiyum takviyesi gereklidir.

DASH diyeti ve sağlıklı kilo

DASH diyeti, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumayı amaçlar. Bunun nedeni, obezite ve fazla kilonun yüksek tansiyon riskini artırmasıdır. DASH diyeti ile sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak için alınan önlemlerden bazıları şunlardır:

  • Kalori alımı, az yağlı yiyecekler seçilerek ve daha küçük porsiyonlar yiyerek azaltılır.
  • Günlük en az 25 ila 35 gram lif alınması gerekir. Tam tahıllar seçilmelidir.
  • Sağlıksız besinlerden uzak durulmalı
  • Potasyum ve magnezyumdan zengin besinler yetiştirilmelidir. Haftada en az üç kez turunçgiller, domates, portakal, muz ve patates yeterli potasyum sağlar. Diyet lifle birlikte potasyum ve magnezyum için haftada en az dört kez fındık, tohum, kuru fasulye ve bezelye içermelidir.
  • Günde en az dört ila beş porsiyon bütün taze meyve ve günde dört ila beş porsiyon sebze tavsiye edilir. Bir porsiyon sebze veya meyve yaklaşık ½ fincan pişmiş veya bir fincan çiğdir.
  • Kilo vermek için günde en az 30 dakika aerobik egzersiz veya haftada en az beş kez en az 60 dakika aerobik egzersiz yapılmalıdır.

DASH yeme planındaki diğer yaşam tarzı ve diyet seçenekleri

  • Diyette kafeinin azaltılması
  • Günde en az sekiz bardak su içeren yeterli sıvı alımı
  • Sigarayı bırakmak

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır.

Paylaşın

DASH diyeti nedir, nasıl yapılır? Detaylar

DASH diyeti porsiyon büyüklüğüne, sağlıklı ve çeşitli farklı yiyecekler yemeye ve doğru miktarda besin aldığınızdan emin olmaya önem verir. DASH diyeti, artan yüksek tansiyon (hipertansiyon) vakalarına yanıt olarak geliştirilmiştir.

DASH, yüksek tansiyonu önlemeyi veya tedavi etmeyi amaçlayan, sağlıklı yaşam için ömür boyu sürecek bir taahhüttür. DASH diyet yapanlar daha az sodyum tüketir ve kan basıncını düşürmek için besin açısından zengin yiyeceklerle beslenir.

DASH diyetleri , diyabetli insanlar için önemli bir hedef olan kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. DASH ile kan basıncını sadece iki hafta içinde sağlıklı bir noktaya kadar düşürmek mümkündür.

DASH diyeti ayrıca şunlara karşı vücudun bağışıklık sistemini geliştirmeye yardımcı olur;

  • Osteoporoz
  • Kalp hastalıkları
  • İnme
  • Kanser
  • Diyabet

DASH diyetinin bir kilo verme programı olması amaçlanmasa da, istenmeyen kiloları kaybedebilirsiniz çünkü daha sağlıklı yemekler ve atıştırmalıklar için size rehberlik edebilir.

DASH diyetinde ne yersiniz?

DASH diyetleri, sodyum açısından tamamen düşük olan yiyeceklere dayanmaktadır. Diyet, tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve az yağlı süt ürünlerini içerir. DASH diyetleri doymuş yağ, kolesterol ve toplam yağ açısından düşüktür .

DASH diyeti, alkolün erkekler için günde iki veya daha az ve kadınlar için günde bir veya daha az içecekle sınırlandırılmasını önerir. DASH diyeti kafein tüketimini ele almıyor.

DASH diyeti örnek menü;

Sabah kahvaltısı

  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı yağsız süt ile 1 çorba kaşığı yağsız süt
  • Domates, salatalık, yeşil biber vs… (1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenebilir)
  • 1 çay kaşığı reçel veya bal
  • 1 ince dilim kepek ekmeği
  • 1 adet meyve

Öğle yemeği; 

  • Tavuklu yeşil salata
  • 1 kase yağsız yoğurt
  • 1 ince dilim kepek ekmeği
  • 1 adet meyve

Akşam yemeği;

  • 1 adet büyük boy ızgara balık
  • 4 yemek kaşığı esmer pirinç pilavı
  • Haşlanmış brokoli
  • Domates
  • Ispanak veya semizotu salatası (Salataya domates, salatalık, taze soğan ve yeşil biber eklenebilir)
  • 1 ince dilim kepek ekmeği
  • 1 adet meyve

Ara öğünde tüketebileceğiniz meyveler;

  • 1 küçük boy elma
  • 3 adet kayısı
  • 12 adet çilek
  • 15 adet üzüm
  • 1 orta boy armut
  • 1 orta boy muz
  • 1 orta boy portakal
  • ½ orta boy greyfurt
  • 5 adet erik
  • 1 büyük boy mandalina
  • 14 adet vişne
  • 1 dilim karpuz veya kavun

Dikkat: Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Paylaşın